CSIRKEGOLYÓ - NEM CSAK DIÉTÁZÓKNAK :)

Hozzávalók: 

• 75 dkg darált csirkemell
• 1 db tojássárgája
• őrölt pirospaprika
• 3-4 gerezd fokhagyma
• só, esetleg őrölt bors
• szezámmag - elhagyható
• olaj a sütéshez

A darált csirkemellet összekevertem a fűszerekkel és a tojássárgájával.
Kisebb golyókat formáltam belőle. Vizes kézzel készítettem, mert így nem ragadt a kezemhez. Némelyiket megforgattam vagy csak megszórtam szezámmaggal, és bő forró olajban készre sütöttem őket.
Párolt rizzsel, salátával vagy zöldségekkel... tálalhatjuk.

Jó étvágyat!!

~~~Erika~~~

AJÁNDÉKOT KAPTAM!! :)

Évike - a Takarékos konyha tulajdonosa - napokban ünnepelte a 4. blogszülinapját. És én voltam az a szerencsés, aki ajándékot kapott. 

Évike, itt is köszönöm ezeket a csodás termékeket!!

~~~Erika~~~

CSUPA CSOKI TORTA - LAKTÓZMENTES ÉS TOJÁSNÉLKÜLI ÉDESSÉG

Hozzávalók: 

• 35 dkg liszt
• 15 dkg  porcukor
• 20 dkg olvasztott Liga
• 2 dl laktózmentes tej
• 3 teáskanál ecet
• 1/2 cs. sütőpor
• 2 evőkanál kakaó
• 20 dkg csokoládé - én egy 90 % - at és egy 70 %-at  használtam.

Tejmentes kakaómáz: 

• 10 dkg porcukor
• 2 ek, kakaó
• 2 ek. olaj
• 2 ek. forró víz

A cukrot és az olvasztott vajat kikevertem. Egy másik tálban a lisztet, a sütőporral és a kakaóporral elkevertem. Majd a vajas krémhez hozzáadtam a lisztes keveréket az ecetet és a tejet. Végül beletördeltem a kétféle csokoládét.
Egy 26 cm átmérőjű csatos tortaformába öntöttem a tésztát, és előmelegített sütőben  készre sütöttem. Mielőtt betöltöttem volna a tésztát a formába, az aljába egy méretre vágott  sütőtőpapírt helyeztem.

A kakaómázhoz a hozzávalókat lassú tűzön összemelegítem, addig amíg a cukor teljesen elolvad. Ezután a csokimázat a kihűlt torta tetejére öntöm.

Jó étvágyat!!

~~~Erika~~~