Kellemes karácsonyi ünnepeket!

Minden kedves olvasómnak boldog,

 szeretetteljes ünnepeket kívánok! 🎄🎁🎀

Hétvári Andrea

Aranycsengő

Aranycsengő cseng a fákon,
mindjárt itt van a karácsony,
gyertya lobban, fénye lángol,
angyal röppen fényországból.

Cinke, mókus, barnamedve

kéz a kézben táncra kelne,

ha nem volna szerteszéjjel

csillagos csönd egész éjjel.

Csilingel már ezüst csengő,

fenyőágról hópehely nő,

hócsipkések már rétek,

fagyos szellők hazatérnek.

Indul már a szép karácsony,

vándorútra a világon,

arany csillag, ezüst felleg

fenn az égben csilingelnek! 

~~~Erika~~~

KRUMPLIBABA - KRUMPLOVÁ BABA ...

... Ízőrzők Kesztölc

Hozzávalók:

• 2 kg burgonya
• 1 nagy fej vöröshagyma
• 1 nagy tejföl - 330g
• 1 szál füstölkolbász
• 1 fej fokhagyma 
• liszt
• só
• bors
• 1/2 kk. szódabikarbóna

Az apróra vágott vöröshagymát kevés olajon megdinszteltem.
A megtisztított, megmosott krumplit nagyobb lyukú reszelőn lereszeltem.  Hozzákevertem kb. 6 ek lisztet és a szódabikarbónát. Mivel levet nem eresztett a krumpli, így egy doboz tejföllel lazítottam a masszát. Hozzáadtam a dinsztelt vöröshagymát a felkarikázott kolbásszal, majd ízesítettem sóval, borssal és a zúzott fokhagymával.
A sütő tepsijét kikentem olajjal és elterítettem benne az ízesített krumplit. Tetejét meghintettem még frissen őrölt borssal.
Előmelegített sütőben kb. 240 fokon készre sütöttem.

Megjegyzés: gondolkoztam rajta, hogy ahogy a műsorban is volt, tepertővel vagy füstölt kolbásszal ízesítsem. De jobban láttam az utóbbit, amit nem bántunk meg, mert sokkal kellemesebb, fűszeres ízt ad egy igazi házi kolbász. 

Jó étvágyat!!

~~~Erika~~~