Szerintem mindenki imádja a pogácsákat. Akár kelt tészta akár gyúrt tészta... teljesen mindegy. A lényeg, hogy sajtos legyen, esetleg különböző magokkal megszórva és jó sokat süssünk, hogy kitartson egész nap. :))
Hozzávalók:
- 50 dkg liszt
- 5 dkg élesztő
- 25 dkg Liga
- só
- 2 db tojássárgája
- 2 dl laktózmentes tejföl
- 5 dkg reszelt sajt
- tojás
- reszelt sajt
- ízlés szerint különböző magok, de el is hagyható
A lisztet az élesztővel, a Ligával elmorzsoljuk, a sót, a tojások sárgáját, a tejfölt és a reszelt sajtot belekeverjük. Egy közepesen lágy tésztát kapunk, melyet egy órára a hűtőszekrénybe teszünk.
Ezután belisztezett gyúródeszkán ujjnyi vastagra nyújtjuk, kisebb méretű kiszúróval vagy pohárral kiszaggatjuk. Kikent tepsire helyezzük, a tetejét lekenjük a felvert tojással, megszórjuk reszelt sajttal, magokkal, és 20 percig pihentetjük. Előmelegített sütőben közepes lángon megsütjük.
Jó étvágyat!
~~~Erika~~~
2 megjegyzés:
Nagyon guszta fotó, szinte érezni, hogy még meleg a pogi.
Bizony meleg volt minden pogi még ekkor. :)
Megjegyzés küldése