Ha nincs kedvünk sütni, de mégis édességre vágyunk, esetleg vendégeket várunk... akkor jól jöhet ez a kekszes-túrós sütemény. Csak "összeállítjuk", és mehet a hőtőbe 1-2 órára. :))
Hozzávalók:
- 60 dkg darált háztartási keksz
- 10 dkg barna cukor - előzőleg ledaráltam
- 10 dkg kakaópor
- 5 dl szójatej
- 1 ek Stampa vagy Rum
- 50 dkg túró
- 25 dkg mascarpone
- 10 dkg barna cukor - szintén ledaráltam
- 1 csomag expressz Zselatin fix
- 20 dkg csokoládé
A túrót pürésítjük, hozzákeverjük a mascarpónét, a cukrot, majd beleöntjük por alakban a zselatin fix-et is. A kekszes alapra öntjük, és elkenjük egy lapát segítségével.
A tetejét csokimázzal bevonjuk, és 1-2 órára hűtőbe tesszük.
Jó étvágyat!!!
~~~Erika~~~
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése