GRÍZES TÉSZTA :)

Nagyon tésztásak vagyunk. :)) És emiatt sokszor készítek ilyen ételeket is.

Emiatt gondoltam úgy, hogy benevezek az egyik játékra,  melyet  Éviket: Szeretem a tésztát! JÁTÉK! címmel indított el. Ezzel az egyszerű, de nagyszerű -  és szerintem a gyerekek kedvence is -  tésztával neveztem be a játékra.

Hozzávalók: 

• 25 dkg tojás nélküli tészta
• 25 dkg búzadara
• olaj
• víz

Bő, lobogó, sós vízben kifőzzük a tésztát. Közben elkészítjük a pirított grízt is.
A búzadarát kb. 4 ek olajon megpirítjuk. Hogy oda ne égjen, folyamatosan keverjük addig még meg nem pirul. Közben egy csipet sóval ízesítjük. Mikor megpirult, lehúzzuk a tűzről és kb. 3-4 dl hideg vízzel felöntjük. Visszatesszük a tűzre és addig keverjük még meg nem dagad a búzadara. Majd lekapcsoljuk a tűzhelyt és folyamatosan keverjük még addig amíg a gőz nem távozik és porhanyós nem lesz. Vagyis nem tapad. Ekkor összekeverjük a kifőtt tésztával és finom házi baracklekvárral tálaljuk.

Jó étvágyat!!

~~~Erika~~~