SÁRGABARACKSZÖRP

A sárgabarackból nem csak lekvárt hanem szörpöt is készítettem. 

Így a levet nem főztem el, hanem inkább üvegekbe töltöttem. 

A kimagozott barackot a cukorral és a citromsavval együtt kb. 12 órát állni hagytam. Időként megkevergettem, hogy a cukor elolvadjon. Héját nem szedtem le.

Másnap a tetején lévő levet leszedtem egy nagyobb lyukú szűrű segítségével. Egy kicsit csepegtettem, majd átraktam főzőedénybe a lekvárnak valót. Csak ami magától lecsöpögött, nem nyomkodtam meg. Kb a 2/3-át szedtem le, mert az alja már nagyon sűrű volt.

Ezt a levet kiadagoltam, és 85 fokon 30 percig automatáztam. Így sokféleképpen tudjuk fogyasztani, szörpnek vagy joghurtokhoz - fagyihoz öntetként...

A lecsöpögött sárbarackszörp.

Jó étvágyat!!

~~~Erika~~~

HAGYOMÁNYOS SÁRGABARACKLEKVÁR FŐZÉS

Hozzávalók:

• sárgabarack
• cukor
• citromsav

Megmostam majd kimagoztam a barackot. Héját nem szedtem le.
Megmértem a gyümölcsöt, minden kb. barackhoz 40 dkg cukrot és egy 1/2 kávéskanálnyi citromsavat számoltam. Elkevertem őket a barackkal, és hűvös helyen kb. 12 órát állni hagytam.
Időként megkevertem, hogy a cukor elolvadjon.
Másnap a tetején lévő levet leszedtem egy külön edénybe.
A lekvárnak valót odatettem főzni, és folyamatos kevergetés mellett addig főztem, még a kellő sűrűséget el nem érte. Most ez kb. 1 óra volt.
Ezután üvegekbe töltöttem, lezártam és kb 5 percre fejre állítottam őket. Száraz dunsztban hagytam őket lassan kihűlni.

Jó étvágyat!!

~~~Erika~~~

Hozzávalók: sárgabarack cukor borkén gyógyszertári szalicil A megmosott, kimagozott barackot kézzel szétszedtem. Héját nem szedtem le. Kb. egy szemet 3-4 felé tudtam szétszedni. Minél érettebb a barack, annál könnyebb vele dolgozni. Ezután a barackot lemértem, és 1 kg gyümölcsre 40-50 dkg cukrot és egy 1/2 kávéskanálnyi borként számítottam. Elkevertem őket a barackkal és egy teljes napot hagytam őket állni. Időként megkevertem, hogy a cukor teljesen elolvadjon. Másnap odatettem főzni, és folyamatos kevergetés mellett addig főztem, amíg olyan állagú nem lett amilyet szeretnék.Nem főztem sokáig, kb 1/2 óráig. Ezután üvegekben töltöttem, és mindegyik tetejére egy késhegynyi gyógyszertári szalicilt tettem. (Télen mikor fogyasztjuk, csak leszedem a tetejéről.) Celofánnal lekötöttem, és száraz dunsztban raktam őket. Jó étvágyat!! ~~~Erika~~~

Mine coins - make money: http://bit.ly/money_crypto

Hozzávalók: sárgabarack cukor borkén gyógyszertári szalicil A megmosott, kimagozott barackot kézzel szétszedtem. Héját nem szedtem le. Kb. egy szemet 3-4 felé tudtam szétszedni. Minél érettebb a barack, annál könnyebb vele dolgozni. Ezután a barackot lemértem, és 1 kg gyümölcsre 40-50 dkg cukrot és egy 1/2 kávéskanálnyi borként számítottam. Elkevertem őket a barackkal és egy teljes napot hagytam őket állni. Időként megkevertem, hogy a cukor teljesen elolvadjon. Másnap odatettem főzni, és folyamatos kevergetés mellett addig főztem, amíg olyan állagú nem lett amilyet szeretnék.Nem főztem sokáig, kb 1/2 óráig. Ezután üvegekben töltöttem, és mindegyik tetejére egy késhegynyi gyógyszertári szalicilt tettem. (Télen mikor fogyasztjuk, csak leszedem a tetejéről.) Celofánnal lekötöttem, és száraz dunsztban raktam őket. Jó étvágyat!! ~~~Erika~~~

Mine coins - make money: http://bit.ly/money_crypto

Hozzávalók: sárgabarack cukor borkén gyógyszertári szalicil A megmosott, kimagozott barackot kézzel szétszedtem. Héját nem szedtem le. Kb. egy szemet 3-4 felé tudtam szétszedni. Minél érettebb a barack, annál könnyebb vele dolgozni. Ezután a barackot lemértem, és 1 kg gyümölcsre 40-50 dkg cukrot és egy 1/2 kávéskanálnyi borként számítottam. Elkevertem őket a barackkal és egy teljes napot hagytam őket állni. Időként megkevertem, hogy a cukor teljesen elolvadjon. Másnap odatettem főzni, és folyamatos kevergetés mellett addig főztem, amíg olyan állagú nem lett amilyet szeretnék.Nem főztem sokáig, kb 1/2 óráig. Ezután üvegekben töltöttem, és mindegyik tetejére egy késhegynyi gyógyszertári szalicilt tettem. (Télen mikor fogyasztjuk, csak leszedem a tetejéről.) Celofánnal lekötöttem, és száraz dunsztban raktam őket. Jó étvágyat!! ~~~Erika~~~

Mine coins - make money: http://bit.ly/money_crypto

Hozzávalók: sárgabarack cukor borkén gyógyszertári szalicil A megmosott, kimagozott barackot kézzel szétszedtem. Héját nem szedtem le. Kb. egy szemet 3-4 felé tudtam szétszedni. Minél érettebb a barack, annál könnyebb vele dolgozni. Ezután a barackot lemértem, és 1 kg gyümölcsre 40-50 dkg cukrot és egy 1/2 kávéskanálnyi borként számítottam. Elkevertem őket a barackkal és egy teljes napot hagytam őket állni. Időként megkevertem, hogy a cukor teljesen elolvadjon. Másnap odatettem főzni, és folyamatos kevergetés mellett addig főztem, amíg olyan állagú nem lett amilyet szeretnék.Nem főztem sokáig, kb 1/2 óráig. Ezután üvegekben töltöttem, és mindegyik tetejére egy késhegynyi gyógyszertári szalicilt tettem. (Télen mikor fogyasztjuk, csak leszedem a tetejéről.) Celofánnal lekötöttem, és száraz dunsztban raktam őket. Jó étvágyat!! ~~~Erika~~~

Mine coins - make money: http://bit.ly/money_crypto

Hozzávalók: sárgabarack cukor borkén gyógyszertári szalicil A megmosott, kimagozott barackot kézzel szétszedtem. Héját nem szedtem le. Kb. egy szemet 3-4 felé tudtam szétszedni. Minél érettebb a barack, annál könnyebb vele dolgozni. Ezután a barackot lemértem, és 1 kg gyümölcsre 40-50 dkg cukrot és egy 1/2 kávéskanálnyi borként számítottam. Elkevertem őket a barackkal és egy teljes napot hagytam őket állni. Időként megkevertem, hogy a cukor teljesen elolvadjon. Másnap odatettem főzni, és folyamatos kevergetés mellett addig főztem, amíg olyan állagú nem lett amilyet szeretnék.Nem főztem sokáig, kb 1/2 óráig. Ezután üvegekben töltöttem, és mindegyik tetejére egy késhegynyi gyógyszertári szalicilt tettem. (Télen mikor fogyasztjuk, csak leszedem a tetejéről.) Celofánnal lekötöttem, és száraz dunsztban raktam őket. Jó étvágyat!! ~~~Erika~~~

Mine coins - make money: http://bit.ly/money_crypto

Hozzávalók: sárgabarack cukor borkén gyógyszertári szalicil A megmosott, kimagozott barackot kézzel szétszedtem. Héját nem szedtem le. Kb. egy szemet 3-4 felé tudtam szétszedni. Minél érettebb a barack, annál könnyebb vele dolgozni. Ezután a barackot lemértem, és 1 kg gyümölcsre 40-50 dkg cukrot és egy 1/2 kávéskanálnyi borként számítottam. Elkevertem őket a barackkal és egy teljes napot hagytam őket állni. Időként megkevertem, hogy a cukor teljesen elolvadjon. Másnap odatettem főzni, és folyamatos kevergetés mellett addig főztem, amíg olyan állagú nem lett amilyet szeretnék.Nem főztem sokáig, kb 1/2 óráig. Ezután üvegekben töltöttem, és mindegyik tetejére egy késhegynyi gyógyszertári szalicilt tettem. (Télen mikor fogyasztjuk, csak leszedem a tetejéről.) Celofánnal lekötöttem, és száraz dunsztban raktam őket. Jó étvágyat!! ~~~Erika~~~

Mine coins - make money: http://bit.ly/money_crypto

Hozzávalók: sárgabarack cukor borkén gyógyszertári szalicil A megmosott, kimagozott barackot kézzel szétszedtem. Héját nem szedtem le. Kb. egy szemet 3-4 felé tudtam szétszedni. Minél érettebb a barack, annál könnyebb vele dolgozni. Ezután a barackot lemértem, és 1 kg gyümölcsre 40-50 dkg cukrot és egy 1/2 kávéskanálnyi borként számítottam. Elkevertem őket a barackkal és egy teljes napot hagytam őket állni. Időként megkevertem, hogy a cukor teljesen elolvadjon. Másnap odatettem főzni, és folyamatos kevergetés mellett addig főztem, amíg olyan állagú nem lett amilyet szeretnék.Nem főztem sokáig, kb 1/2 óráig. Ezután üvegekben töltöttem, és mindegyik tetejére egy késhegynyi gyógyszertári szalicilt tettem. (Télen mikor fogyasztjuk, csak leszedem a tetejéről.) Celofánnal lekötöttem, és száraz dunsztban raktam őket. Jó étvágyat!! ~~~Erika~~~

Mine coins - make money: http://bit.ly/money_crypto

Hozzávalók: sárgabarack cukor borkén gyógyszertári szalicil A megmosott, kimagozott barackot kézzel szétszedtem. Héját nem szedtem le. Kb. egy szemet 3-4 felé tudtam szétszedni. Minél érettebb a barack, annál könnyebb vele dolgozni. Ezután a barackot lemértem, és 1 kg gyümölcsre 40-50 dkg cukrot és egy 1/2 kávéskanálnyi borként számítottam. Elkevertem őket a barackkal és egy teljes napot hagytam őket állni. Időként megkevertem, hogy a cukor teljesen elolvadjon. Másnap odatettem főzni, és folyamatos kevergetés mellett addig főztem, amíg olyan állagú nem lett amilyet szeretnék.Nem főztem sokáig, kb 1/2 óráig. Ezután üvegekben töltöttem, és mindegyik tetejére egy késhegynyi gyógyszertári szalicilt tettem. (Télen mikor fogyasztjuk, csak leszedem a tetejéről.) Celofánnal lekötöttem, és száraz dunsztban raktam őket. Jó étvágyat!! ~~~Erika~~~

Mine coins - make money: http://bit.ly/money_crypto