Napról-napra folyamatosan érik az eper a kertünkben. Így már nem csak csemegézünk, hanem pl, dzsemet is főzünk belőle.
Nem készítek egyszerre sokat, hanem mindig annyit amennyi van/marad a kertben. :)
Most bodzavirággal ízesítettem. Ilyet még nem készítettem, de enni már ettem.
Másfél kg eperhez egy jó nagy bodzavirágot tettem.
3:1 dzsemfixálót használtam. És az utasításnak megfelelően jártam el. Mikor felforrt, akkor adtam hozzá a megmosott virágszirmokat. Cukorból több kellett, mint amennyit ír, de ezt mindig egyén ízlés szerint alakul.
Jó étvágyat!!
~~~Erika~~~
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése