Hozzávalók:
- 35 dkg liszt
- 15 dkg porcukor
- 20 dkg olvasztott Liga
- 2 dl laktózmentes tej
- 3 teáskanál ecet
- 1/2 cs. sütőpor
- 2 evőkanál kakaó
- 20 dkg csokoládé - én egy 90 % - at és egy 70 %-at használtam.
Tejmentes kakaómáz:
- 10 dkg porcukor
- 2 ek, kakaó
- 2 ek. olaj
- 2 ek. forró víz
A cukrot és az olvasztott vajat kikevertem. Egy másik tálban a lisztet, a sütőporral és a kakaóporral elkevertem. Majd a vajas krémhez hozzáadtam a lisztes keveréket az ecetet és a tejet. Végül beletördeltem a kétféle csokoládét.
Egy 26 cm átmérőjű csatos tortaformába öntöttem a tésztát, és előmelegített sütőben készre sütöttem. Mielőtt betöltöttem volna a tésztát a formába, az aljába egy méretre vágott sütőtőpapírt helyeztem.
A kakaómázhoz a hozzávalókat lassú tűzön összemelegítem, addig amíg a cukor teljesen elolvad. Ezután a csokimázat a kihűlt torta tetejére öntöm.
Jó étvágyat!!
~~~Erika~~~