RÁCSOS LINZER - LAKTÓZMENTESEN

Hozzávalók a tésztához: 

• 20 dkg liszt
• 10 dkg cukor
• 15 dkg főtt krumpli
• 8 dkg Liga
• 2 db tojás sárgája
• 1/2 cs. foszfátmentes sütőpor

Töltelékhez: 

• 10 dkg darált mák
• 10 dkg cukor
• 1/2 citrom reszelt héja és leve
• 1 kis doboz laktózmentes tejföl
• 1/2 cs. mazsola
• 3-4 ek házi baracklekvár
• 2 db közepes alma

Először a tölteléket készítettem el. 

A mákot összekevertem a cukorral, és a tejföllel. Hozzáadtam a citrom reszelt héját és levét, a mazsolát és felfőztem. Majd lehúztam a tűzről és félretettem hűlni. 

Az almát meghámoztam és lereszeltem, és összekevertem a kihűlt töltelékkel. 

A lisztben elkevertem a sütőport és elmorzsoltam benne a Ligát. Hozzáadtam a főtt krumplit, a tojások sárgáját, és a cukrot. Összegyúrtam, és három részre osztottam, cipókká formáltam.Egy cipót félretettem, a másik kettőt összegyúrtam.  (Egy kicsit lágyabb tésztát kapunk a krumpli miatt, de ne lisztezzük a tésztát.)

Lisztezett deszkán konyharuhával letakartam és 10 percig pihentettem őket.

Egy 27 cm-es piteformát kivajaztam. A nagyobbik cipót kinyújtottam és piteformába tettem úgy, hogy pereme is legyen. A kilógó részeket levágtam. Megkentem lekvárral, a máktölteléket a tésztára halmoztam és a maradék tésztával berácsoztam. A tetejét megkentem egy kis tejjel és 170 fokra előmelegített sütőben 25-30 perc alatt készre sütöttem. Még melegen megszórtam porcukorral. 

Megjegyzés: a hagyományos rácsos tészta receptjétől sokkal omlósabb és szaftosabb a sütemény.   

Jó étvágyat!!

~~~Erika~~~

MÁKOS SÜTEMÉNY - LAKTÓZMENTES

Hozzávalók a tésztához: 

• 50 dkg liszt
• 25 dkg Liga
• 10 dkg porcukor
• 2 db tojás sárgája
• 1/2 dl laktózmentes tej/tejföl
• 1 tk. kristálycukor 
• 1 dkg élesztő
• 1 cs. foszfátmentes sütőpor
• 1 cs. bourbon vaníliás cukor 

Hozzávalók a töltelékhez: 

• 30 dkg darált mák
• 15 dkg kristálycukor
• 2 dl laktózmentes tej
• 1 db citrom reszelt héja
• 4 dkg méz
• 1 dl RUM
• kb. 10 dkg házi sárgabaracklekvár 
• 1/2 kk. fahéj
• 4-5 db alma

A mákot összekevertem a cukorral és a tejjel. Hozzáadtam a mézet, a fahéjat, reszelt citromhéjat, és felfőztem. Majd lehúztam a tűzről és félretettem hűlni. 

Az almát meghámoztam és lereszeltem, és összekevertem a kihűlt töltelékkel. 

A tésztához a tejet meglangyosítottam a teáskanálnyi kristálycukorral és felfuttattam benne az élesztőt.

 

Lisztet elkevertem a sütőporral, porcukorral, vaníliás cukorral, és elmorzsoltam benne a Ligát. 

Hozzáadtam az élesztőt a tojások sárgáját és annyi tejet/tejfölt, hogy gyúrható, rugalmas tésztát kapjak, majd három részre osztottam és egyesével kinyújtottam őket.

Az első lapot  kb. 25x36 cm-es kivajazott és kilisztezett tepsibe helyeztem. 

Megkentem baracklekvárral és rásimítottam a töltelék felével. Ráhelyeztem a következő kinyújtott lapot, szintén megkentem lekvárral és a maradék máktöltelékkel. A harmadik tésztalappal befedtem és sűrűn megszurkáltam a tetejét egy villa segítségével. 

Egy tojás sárgáját kikevertem egy pici tejjel és lekentem a sütemény tetejét. 170 fokos sütőben, kb 40-45 perc alatt készre sütöttem. Hagytam egy pár órát pihentetni, majd utána szeleteltem. 

Jó étvágyat!!

~~~Erika~~~

CSOKOLÁDÉLIKŐR - LAKTÓZMENTES :)

 Ötletet a Kifőztük magazinból vettem, de egy kicsit módosítottam rajta. :)

Hozzávalók: 

10 dkg  min. 70 % -os étcsokoládé

15 dkg cukor

2 db tojás sárgája

2 dl laktózmentes tejszín

3.5 dl laktózmentes tej

2 dl Vodka

A tojások sárgáját a cukorral habosra kevertem. A tejet és a tejszínt egy edényben felmelegítettem, és adagonként a tojásos cukorhoz öntöttem.

Folyamatos kevergetés mellett besűrűsítettem - ez kb. 10-15 perc.

Hozzáadtam a darabokra tört étcsokit és további kevergetés mellett legalább 5 percig főztem, majd lehúztam a tűzről. Hagytam hűlni, és akkor öntöttem hozzá a vodkát. 

Üvegbe töltöttem, és fogyasztás előtt hűtőben egy éjszakát érni hagytam.  

A sütemény Illéskrisz ötlete alapján készült,  
amit már régebben is sütöttem.

Jó étvágyat!!

~~~Erika~~~

MÁKOS HÓGOLYÓ - LAKTÓZMENTES

Még az ünnepek alatt készítettem ezt a mákos finomságot. A receptet illeskriszkonyhájából vettem. Egy kicsit változtattam rajta, hogy laktóz - és tojásfehérje mentes legyen.  Nagyon finom volt!!! 

Hozzávalók: 

 - a tésztához:

• 15 dkg Liga
• 1 db tojás sárgája
• 3-4 ek. laktózmentes tej
• 6 dkg cukor 
• 30 dkg liszt
• 1 csipet só

- a töltelékhez: 

• 14 dkg darált mák
• 1.5-2 dl laktózmentes forró tej
• 1 ek. porcukor
• 1 csipet só

- a hempergetéshez: 

• bourbon vaníliás cukor porcukorral elkeverve

A tészta hozzávalóit gyors mozdulattal összegyúrtam, majd a hűtőbe tettem 1 órára. 

Közben elkészítettem a tölteléket: a tejet cukorral, sóval ízesítettem és felforrósítottam. A forró tejet a darált mákra öntöttem, majd alaposan összekevertem. Mi úgy szeretjük a tölteléket, ha nem száraz. Így én közel 2 dl tejet öntöttem a mákra. 

A lehűlt tésztát, lisztezett gyúródeszkán 25 részre osztottam, és golyóvá formáltam. 

A golyókat féltenyérnyi körré nyújtottam, és elosztottam rajtuk a mákot. A töltött tésztadarabokat kézbe vettem és golyókat formáltam belőlük. 

Sütőpapírral bélelt tepsire raktam őket, és 180 fokon 20-25 perc alatt készre sütöttem. 

Még melegen bourbon vaníliás porcukorban meghempergettem a töltött sütiket, majd rácson hagytam kihűlni.

Jó étvágyat!!

~~~Erika~~~

FRANCIA-MÁKOS KRÉMES ~ LAKTÓZMENTES

Hozzávalók: 
 - a lapokhoz:

• 30 dkg liszt
• 10 dkg porcukor
• 7 dkg Liga
• 2 db tojás
• 1 ek méz
• 1 kávéskanál szódabikarbóna

 - mákos piskótához:

• 10 dkg darált mák
• 15 dkg cukor
• 6 db tojás 
• 15 dkg liszt
• 3 ek. víz
• 0.5 dl olaj
• 0.5 cs. sütőpor

- a krémhez: 

• 3 db tojás sárgája
• 15 dkg cukor
• 2 cs. vanília ízű pudingpor
• 7 dl laktózmentes tej ( pl. Magic milk)
• 20 dkg porcukor
• 25 dkg Liga

A lapok hozzávalóiból 2db cipót készítettem, Egyessével kinyújtottam, és egy kb. 25x40 cm-es, zsírozott, lisztezett tepsi hátán kisütöttem őket.

A mákos piskótához a tojások sárgáját kikavartam 10 dkg cukorral, vízzel, olajjal és a darált mákkal. Tojások fehérjét 5 dkg cukorral kemény habbá vertem. Majd belekevertem a mákos masszát és a sütőporral elkevert lisztet is. Sütőpapírral bélelt tepsibe elsímítottam (azt a tepsit használtam, amin a lapokat sütöttem) a masszát és 180 fokora előmelegített sütőben, tűpróbáig készre sütöttem.

A krémhez a tojások sárgáját 15 dkg porcukorral, tejjel és a pudingporral kikevertem, majd folyamatos kevergetés mellett sűrűre főztem. Közben a Ligát kikevertem  20 dkg porcukorral, és a kihűlt krémmel összedolgoztam. 

Az egyik lapra rákentem a krém felét. Erre rátettem a mákos piskótát, amire a krém második felét is rákentem.Majd a második lappal befedtem a krémet. 

Maradék tojások fehérjét (3 db) lemértem,és ugyanannyi súlyú porcukrot kimértem. Vízgőz felett felvertem a tojások fehérjét a cukorral és bevontam vele a sütemény tetejét. 

Jó étvágyat!!

~~~Erika~~~

FOSZLÓS CITROMOS - MÁKOS KALÁCS

Tegnap megláttam Gabriellánál ezt a receptet és ma délelőtt muszáj voltam elkészíteni. 

Nagyon finom!! :)

Hozzávalók: 

• 30 dkg finomliszt
• 3 ek. kristálycukor
• 3 dkg élesztő
• kb. 1.5 dl tej
• 10 dkg puha Liga
• 2 tojássárgája
• 1/2 citrom leve és reszelt héja
• 1 csipet só

A töltelékhez:

• 25 dkg darált mák
• 7 dkg kristálycukor
• 1.5 dl tej
• 2 ek. méz
• 3 dkg mazsola
• 1 db citrom reszelt héja

Tetejére:

• 1 tojássárgája cseppnyi vízzel elkeverve

Langyos tejben 1 ek. cukorral felfuttattam  az élesztőt. A lisztet összekevertem a maradék cukorral, csipetnyi sóval, a citrom reszelt héjával és levével, majd hozzáadta a vajat, a tojások sárgáját, melyekkel összemorzsoltam a tésztát, végül hozzáadtam az élesztős tejet os és alaposan összegyúrtam a tésztát. Jó lágy legyen (ha nem érezzük elég lágynak akkor tehetünk még bele egy pici langyos tejet). Egy lisztezett tálba beletettem, letakartam és meleg helyen a duplájára kelesztettem. Kb. 30-40 perc.

A töltelékhez a tejbe beletettem a cukrot, mézet, mazsolát, citrom reszelt héját, felforrósítottam (nem kell forralni, csak felmelegíteni), lehúztam a tűzről és belekevertem a mákot is. 

A kinyújtott tésztát enyhén átgyúrtam, majd két cipóra osztottam. Egyenként téglalap alakúra és kb 5 mm vastagra kinyújtottam és megkentem a töltelékkel. Feltekertem mint a bejglit és összefontam őket.

Egy kivajazott és lisztezett kalácsformába helyeztem a tésztát, hagytam még kelni, kb 15 percig, majd a tetejét megkentem  tojássárgájával.  Előmelegített sütőben, 180 fokon, 40-45 perc alatt készre sütöttem. Ha megsült, 5 percet pihentettem a formában majd egy rácsra tettem, és azon hagytam kihűlni.

Jó étvágyat!!

~~~Erika~~~

MÁKOS RÉTES

Hozzávalók: 

• 12 db-os félkész réteslapok
• 8-10 dkg darált mák
• kb. 2 dl meggybefőtt
• cukor
• citrom reszelt héja
• csipet fahéj
• kb. 2dl laktózmentes tejföl
• olaj

A réteslapot kivettem a hűtőből, hogy szobahőmérsékletű  legyen.
Ez idő alatt elkészítettem a tölteléket. 
Meggyet lecsöpögtettem. A mákot odatettem főzni annyi meggylével, hogy ép csak ellepje. Felfőztem, és ha szükséges akkor még cukorral lehet édesíteni. Levettem a tűzről, reszeltem bele egy kis citrom héját, és egy csipet fahéjjal ízesítettem. Majd belekevertem a meggyet is.

Egy konyharuhát benedvesítettem, majd kiterítettem. Ráterítettem 2 db réteslapot. Tejfölt és az olajat kikevertem (50-50 % arányban). Megkentem vele a réteslapot. Nyugodtan kentem vele, nem sajnáltam. Ráhelyeztem egy másik réteslapot, és szintén megkentem tejfölös-olajos keverékkel. És így folytattam az utolsó lapig.
A tölteléket ráhelyeztem csíkban a tésztára, majd felhajtottam a két oldalát, hogy tekerésnél ne csússzon ki a töltelék. Konyharuha segítségével feltekertem a tésztát. Ezután egy sütőpapírral bélelt tepsire helyzetem a rétest. Megkentem a tetejét a maradék tejfölös-olajos keverékkel, és előmelegített sütőben készre sütöttem.

Jó étvágyat!!

~~~Erika~~~

MEGGYES-MÁKOS RÁCSOSPITE :) - LAKTÓZMENTES

Limarától vettem a receptet, mert nagyon megtetszett ez a receptje (is). 

Nálunk a mákos édességek jöhetnek, főleg ha egy kicsit megbolondítjuk meggyel. Most pedig ennek a gyümölcsnek van itt a szezonja. Ki is kell használni. 

Egy kicsit változtattam rajta, mert laktózmentes tejföllel készítettem, és a tojásfehérjét sem használom fel. 

Hozzávalók: 

• 50 dkg finomliszt
• 1 mk. só
• 3 ek. porcukor
• 1,5 tk. sütőpor
• 25 dkg hideg Liga
• 2 db tojás sárgája
• kb. egy kisdoboz laktózmentes tejföl 

Mákos töltelék:

• 20 dkg őrölt mák
• 10 dkg cukor
• 1 citrom héja
• kb. 1 dl laktózmentes tej/tejszín

Meggyes töltelék:

• 0.80 kg meggy kimagozva
• 1 mk. fahéj
• 3-4 ek. cukor
• 1 vaníliás pudingpor

A tésztával kezdjük! A lisztet tálba szitáljuk, hozzáadjuk a sót és a cukrot, majd belekeverjük a sütőport is. Kis kockára vágjuk a hideg vajat és gyors mozdulatokkal elmorzsoljuk a liszttel. Végül a két tojás sárgájával és kevés tejföllel összeállítjuk a tésztát. Hosszosan nem szabad gyúrni, csak pár mozdulattal kell összeállítani!

A tésztát fóliába csomagoljuk és 30 percre a hűtőbe tesszük.

A meggyes töltelékkel folytatjuk. A kimagozott meggyet lecsepegtetjük, kissé ki is nyomkodjuk, a levét felfogjuk. Kimérünk belőle 3 dl-t (ha nincs annyi vízzel vagy vörösborral pótoljuk) és elkeverjük a vaníliás pudingporral. Tűzre tesszük és besűrítjük. Hozzáadjuk a cukrot és a fahéjat, majd beleforgatjuk a meggyet is. Félretesszük hűlni.

A mákos töltelékhez a mákot,  cukorral összekeverjük. Egy kis lábasba tesszük és felfőzzük annyi tejjel/tejszínnel, hogy krémes állagot kapjunk. Mikor felfőtt belereszeljük a citrom héját és fahéjjal ízestjük.

Egy kb. 26 cm x 26 cm nagyságú tepsit előveszünk. A tészta kb. kétharmadát a tepsi méretére nyújtjuk és beleterítjük. Rásimítjuk a máktölteléket, majd arra a pudingos meggyet is. A maradék tésztát is kinyújtjuk, és egy derelyevágóval kb. 1 cm széles csíkokra vágjuk. A  meggy tetejére rácsot készítünk belőlük.

A süteményt 180 fokra előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt pirosra sütjük.

 Jó étvágyat!! 

~~~~Erika~~~

MÁKOS PAPUCS

Egy kis édességre vágytam. :)) 

Hozzávalók: 

• 1 cs. Tante Fanny leveles tészta
• 15 dkg darált mák
• 5 dkg cukor
• 1 dl laktózmentes tej
• 1 kk. fahéj
• 1cs. vaníliás cukor
• fél citrom reszelt héja, és pár csepp leve
• aszalt gyümölcs
• 1 tojássárgája a kenéshez

 Leveles tésztát az előírásnak megfelelően 10 perccel a felhasználás előtt kivettem a hűtőből.

Darált mákot a cukorral, vaníliás cukorral, tejjel, fahéjjal és az aszalt gyümölccsel összekevertem egy kisebb edényben és felfőztem. Ha egy kicsit híg lenne, akkor belelehet keverni egy kicsi búzadarát. Hozzáadtam  a citrom héját és a levét és jól elkevertem benne. 

Sütőpapírral együtt kitekertem a tésztát egy tepsire. Felvágtam kb. 8x8 cm-es négyzetekre egy derelyevágó segítségével. 

A mákos tölteléket a négyzetek közepére halmoztam, a sarkokat a közepére hajtottam. 

A tojás sárgáját kikevertem egy pici vízzel és mindegyiket megkentem vele. 

Előmelegített sütőben készre sütöttem 15-20 perc alatt. 

Ízlés szerint még melegen megszórhatjuk vaníliás porcukorral. Nálunk ez elmarad, mert nem nagyon szeretjük a porcukrot a sütemények tetején.

Jó étvágyat!!

~~~Erika~~~

RÁCSOS LINZER

Igazi békebeli finomság. Amit a nagymamáink oly lelkesen sütötték nekünk a vasárnapi ebédhez.. :)

Általában dióval szokták készíteni, de nálunk inkább a mákos sütik jöhetnek szóba. Pedig még ott a tavalyi diónk is. :))

Hozzávalók a tésztához: 

• 50 dkg liszt
• 25 dkg Liga
• 12 dkg barnacukor
• 3 tojássárgája
• csipet só
• 1 cs. sütőpor
• 1 db citrom reszelt héja
• 2 dl tejföl

Töltelék: 

• 15 dkg darált mák
• 10 dkg barnacukor
• 4-5 evőkanál barack lekvár
• 3 db tojásfehérje 
• fél citrom leve

 

A lisztben elkevertem a cukrot, a sót, sütőport a reszelt citromhéjat, majd összemorzsolom a vajjal. A tojássárgákat és a tejfölt (amennyit felvesz) hozzáadom, és könnyen gyúrható tésztát készítek. 

A tésztát kettéveszem. Az egyik felét kinyújtom, majd egy sütőpapírral bélelt tepsibe helyezem. Az enyém 25x35 cm. A tészta tetejére rakom a lekvárt és szépen elosztom rajta, hogy mindenütt egyenletesen legyen.

A tojásfehérjéket kemény habbá verem a cukorral. Belekeverem a mákot, és ízesítem pár csepp citrom levével. Ezt a habos tölteléket a lekvár tetején elkenem.

A tészta második felét lisztezett deszkán rudakat sodrok, és egyenletesen berácsozom vele a sütemény tetejét. 

Előmelegített sütőben készre sütöm. 

Jó étvágyat!!

~~~Erika~~~

MEGGYES - MÁKOS SÜTI

Juditkánál láttam meg ezt a sütés nélküli édességet. Mivel megtetszett (ez is), úgy gondoltam én is elkészítem. 

 Van még bőven meggybefőtt a kamrában, így legalább gyorsabban elfogyasztjuk, mire jön a következő termés. :))

Mindent úgy csináltam, ahogy a recept is írja, csak én kerek tortaformába rétegeztem.. Mivel csak ketten voltunk rá a lányommal így ez a mennyiség egy kicsit sok. De legalább sokáig járunk rá. :))

A süti elkészítését megtaláljátok Juditkánál, de azért  ide is bemásolom.

Hozzávalók:

a meggyes réteghez:

•  2 üveg meggybefőtt, 
• 25 dkg búzadara, 
• 1 tk fahéj,
•  4 ek cukor ( de lehet több is - ízlés szerint ) 
• 1 ek vaníliás pudingpor.

A befőttet a levével együtt feltesszük főni, hozzáadjuk a cukrot, a fahéjat és felforraljuk. ( én egy kicsit összemixeltem ) Ezután beleöntjük a darát és a pudingport. Pár percig főzzük, amíg jó sűrű nem lesz és vízzel kiöblített 20 x 30 - as tepsibe szétterítjük, majd hagyjuk kihűlni.

mákos réteghez:

•   25 - 30 dkg darált mák, 
• 10 dkg porcukor, 1
•  cs vaníliás cukor, 
• 1 citrom reszelt héja, 
• 3 - 4 ek lekvár 
• és annyi tej, hogy sűrű masszát kapjunk (  kb 1 - 1 , 5 dl ) 

A mákot összekeverjük a cukrokkal, a citromhéjjal és felfőzzük a tejjel, majd belekeverjük a lekvárt és rásimítjuk a meggyes rétegre.

csokis réteghez:

•   2 tábla  tejcsoki ( nálam Milka ), 
• 2 dl tejszín

A tejszínt felmelegítjük, beletördeljük a csokoládét és kis lángon addig kavargatjuk amíg felolvad benne. A mákos rétegre öntjük és hagyjuk teljesen kihűlni.

Jó étvágyat!

~~~Erika~~~

"HÓTEKERCS"

Évikénél, a Takarékos blog szerzőjénél jelentkeztem egy játékra. SAD 12. fordulója -" Süss Alkoss Díszíts "  rövidítés. Mivel nem olyan rég nyitottam meg ezt  a blogot, így nekem ez lesz az első ilyen játékom. :) 

A feladat az volt, hogy a bevált megszokott módszerrel készült sütiket, csavarva-tekerve készítsük el.  

Én a hókiflire gondoltam, hogy a kiflik helyett tekercset készítek.. Ez az a sütemény, amit mindenki ismer. Kifli formában sütjük meg, és általában dióval, mákkal vagy gesztenyével töltjük meg. Pontos recept nincs, mert mindannyian másként ismerjük, de a végeredmény a fontos, hogy mindenkinek ízlik.

 Hozzávalók a tésztához:

• 35 dkg liszt
• 25 dkg Liga
• 2 ek 10 %-os ecet
• 4 ek víz
• 5 dkg porcukor
• csipet só    

A töltelékhez: 

• 10 dkg darált mák
• 5 dkg cukor
• 2 cs. vaníliás cukor
• 5 ek tej
• pár csepp citromlé

 A hozzávalókat jól összegyúrjuk, és egy éjszakát lefedve a hűtőbe rakjuk. Másnap  belisztezett deszkán vékonyra kinyújtjuk, megtöltjük mákkal és szorosan feltekerjük. A tekercsből 2-3 cm-es szeleteket vágunk.  A kezünk segítségével még egy kicsit megformázzuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, és előmelegített sütőben megsütjük. Még melegen porcukorba forgatjuk. Díszítésként melegen egy-egy mazsolát nyomtam a közepébe.  Elvileg sokáig elállna ez a sütemény.

A töltelék: a mákot a cukorral és a tejjel összefőzzük. Mikor elolvadt benne a cukor, lehúzzuk a tűzről és beletesszük a vaníliás cukrot és a pár csepp citromlevet.

Jó étvágyat!!

~~~Erika~~~

MÁKOS LINZER KOCKA

Azt hiszem ez a linzertészta sokunknak ismerős. Könnyen és gyorsan összeállítható, és töltelékként pedig bármi jöhet. Dió, mák, meggy, túró... amit szeretünk. 

Hozzávalók a tésztához:

• 70 dkg liszt, 
• 25 dkg Rama (én Ligát használok a tejcukor végett), 
• 3 kanál zsír, 
• 36 dkg cukor, 
• 2 cs sütőpor,  
• 2 cs vaníliacukor, 
• 4 db tojássárgája, 
• 1 nagydoboz  tejföl (laktózmentes tejfölt használok).

Töltelékhez:

• 40 dkg darált mák/dió, 
• 10 dkg édes darált keksz, 
• 40 dkg cukor,
•  2.5 dl víz, fahéj,
•  1 db citrom reszelt héja és 1/2 citrom leve,
•  10 dkg aszaltgyümölcs ( ez most kimaradt belőle, mert csak mazsola volt itthon, azt meg nem szeretem.)

A tészta hozzávalóit  összegyúrjuk annyi tejföllel, hogy ne túl kemény tésztát kapjunk. Vigyázzunk, hogy sokáig ne gyúrjuk, mert a kezünk melegétől gyorsan olvadni kezd a vaj, és akkor mégtöbb lisztet kíván a tészta. Ezután hideg helyen pihentetjük.

Addig elkészítjük a tölteléket.

Az aszalt gyümölcsöt beáztatjuk meleg vízben. Ha felnőtteknek készül a süti akkor lehet Rumba is tenni.

A darált mákot összekeverjük az édes darált keksszel, fahéjjal, citromhéjjal és levével. Majd hozzáadjuk a lecsöpögtetett aszalt gyümölcsöt.

A vizet és cukrot felforraljuk, és forrón ráönteni a töltelékre. Jól összekeverjük és hagyjuk hűlni.

Egy nagyméretű tepsit  kivajazunk, kilisztezzük. A tésztát ketté vesszük. Az egyik felét kinyújtjuk a tepsi méretére és beletesszük. A töltelékkel megtöltjük, majd befedjük a tészta másik felével.  Villával megszurkáljuk a tetejét, és közepes hőfokon megsütjük.

Jó étvágyat kívánok!

~~~Erika~~~