Még maradt az ünnepekre készített fűszeres narancsos-alma dzsemből, így ezzel "ragasztottam" össze a linzerpárokat.
Hozzávalók:
- 30 dkg liszt
- 20 dkg laktózmentes vaj
- 10 porcukor
- 1 cs. bourbon vaníliás cukor
- 1 db tojás sárgája
- kevés laktózmentes tejföl
Lisztet a vajjal elmorzsoltam, hozzáadtam a cukrot, vaníliás cukrot és tojássárgáját. Gyors mozdulatokkal összeállítottam annyi tejföllel amennyit felvett a tészta. Folpackba csomagoltam és egy fél órára a hűtőbe tettem.
A tésztát enyhén lisztezett felületen, kb 3-4 mm vastagságúra nyújtottam, és tetszőleges formával kiszaggattam.
Sütőpapírral bélelt tepsire helyeztem őket, és előmelegített sütőben 180 fokon kb. 10 perc alatt készre sütöttem.
A kihűlt linzerpárokat dzsemmel összeragasztottam, majd porcukorral meghintve tálaltam.
Kiszúrt korongokat külön megsütöttem. ☺
Jó étvágyat!!
~~~Erika~~~
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése