Hozzávalók:
- 12 dkg laktózmentes vaj
- 12 dkg laktózmentes reszelt sajt ( pl: Pannónia)
- 1 ek. olívaolaj
- 2 kk. só
- 35 dkg liszt
- 1 tk. egész köménymag
- 1 db tojás sárgája
- 1 dl laktózmentes tejföl
- 1/2 kk. szódabikarbóna
Enyhén olvasztott vajat elkevertem a sajttal. Hozzáadtam az olajat, ízlés szerint sóztam, és köménymaggal ízesítettem.
Beletettem a tojássárgáját, a tejfölt, majd elkevertem. Szódabikarbónával elkevert liszttel az egészet jól összedolgoztam.
Folpacbakba csomagoltam és egy órára a hűtőbe tettem.
Lisztezett felületen nagyon vékonyra nyújtottam és négy cm-es átmérőjű korongokat szaggattam.
Előmelegítettem a gofrisütőt és ebbe pakolgattam egyszerre öt darabot, vigyázva, hogy ne érjenek össze. A sütő tetejét rácsuktam, és a korongokat készre sütöttem.
Jó étvágyat!!
~~~Erika~~~
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése