Hozzávalók:
- a tésztához:
- 25 dkg liszt
- 15 dkg Liga
- kb. 2 ek laktózmentes tejföl
- 1 db tojás sárgája
- 12 dkg reszelt laktózmentes sajt, pl: laktózmentes Pannónia
- 0.5 tk. só
- 0.5 tk. foszfátmentes sütőpor
- a tetejére:
- 1 db tojás sárgája
- 2 ek. laktózmentes tej
- szezámmag, köménymag (elhagyható)
- reszelt laktózmentes sajt
A lisztet elkevertem a sütőporral, összemorzsoltam a vajjal.
Majd hozzátettem a sót a tojássárgáját a reszelt sajtot, és összegyúrtam annyi tejföllel, hogy egy lágyabb tésztát kapjak.
Folpackba csomagoltam és egy órát a hűtőben pihentettem.
Majd a tésztát lisztezett munkalapon kb. 5 mm vastagra nyújtottam. Megkentem tejjel elkevert tojássárgájával, megszórtam reszelt sajttal és szezámmaggal. Derelyevágó segítségével hosszúkás, keskeny csíkokra vágtam.
Sütőpapírral bélelt tepsire helyeztem őket, és előmelegített sütőben 180 fokon készre sütöttem.
Jó étvágyat!!
~~~Erika~~~
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése