NÉRÓ -LAKTÓZMENTES

Hozzávalók:

• 15 dkg laktózmentes vaj
• 10 dkg porcukor
• 1/4 vaníliarúd kikapart belseje
• 6 db tojás sárgája
• 1/2 citrom reszelt héja
• 25 dkg liszt 

Töltéshez: 

• házi sárgabaracklekvár 

Tetejére: 

• kb. 3 dkg étcsokoládé 

 

Két db tepsit kibéleltem sütőpapírral. Ha biztosra szeretnénk menni, akkor előre megszerkesztett köröket nyomtassuk ki papírra és tegyük a sütőpapír alá. Így biztosan egyforma nagyságú korongokat fogunk készíteni. Később ez a sablon újból felhasználható lesz. 

A vajat a cukrokkal és a vaníliarúd kikapart belsejével jól kikevertem. Majd egyenként hozzáadtam a tojások sárgáját, a citrom reszelt héját, és a lisztet

A kész tésztát egy habzsákba/nyomózsákba töltöttem és a sablon segítségével korongokat nyomtam a tésztából a sütőpapírra. 

Előmelegített sütőben 6-8 perc alatt készre sütöttem őket.  Picit hűltek és házi baracklekvárral összeragasztottam egyet-egyet.  Végül olvasztott csokival becsíkoztam a tetejüket,

Jó étvágyat!!

~~~Erika~~~