Az utolsó pillanatban készítettem a szörpöt, mert már lejár a bodzavirág szezonja.
Az újonnan vásárolt automatában készítettem, ezzel a szörppel próbáltam ki először.
Bízom benne, hogy felgyorsítja a munkát :) mert a hétvégén már a meggyszedés kezdődik. A spárga eltevésen már túl vagyok.
Hozzávalók:
- bodzavirág
- 2-3 db biocitrom
- ízlés szerint cukor
Egy 5 l - es üveget félig megtöltik bodza virággal, hideg vízzel felöntöm, majd 2-3 db biocitromot karikázok a virágokra.
24 órát állni hagyom hűvös helyen, majd másnap leszűröm. Ízlésnek megfelelően elkeverem benne a cukrot. Kiadagolom és 100 fokon 30 percre automatázom.
Ebből a mennyiségből kb. 4-4.5 l szörp készül.
Jó étvágyat!
~~~Erika~~~
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése