Hozzávalók a tésztához:
- 50 dkg liszt
- 25 dkg Liga
- 10 dkg porcukor
- 3 db tojás sárgája
- 1 cs. foszfátmentes sütőpor
- 1 cs. vaníliás cukor
- csipet só
- 1-2 ek. laktózmentes tejföl
Krémhez:
- 1.5 cs. vaníliás pudingpor
- 15 dkg cukor
- 4 dl laktózmentes tej
- 25 dkg Liga
- 5 dkg porcukor
- 1 citrom leve és reszelt héja
- házi baracklekvár
A tészta hozzávalóit összegyúrtam annyi tejföllel, hogy egy keményebb tészta legyen, majd négy részre osztottam. Kb. 20x30 cm-es lappá nyújtottam , majd külön-külön egy tepsi hátán 160 fokon megsütöttem őket. 10 perc alatt szépen megsülnek.
Krémhez a pudingport felfőztem a 15 dkg cukorral és a tejjel, majd hagytam hűlni.
A Ligát kikevertem a porcukorral, beletettem a citrom levét és a reszelt héját és összekevertem a kihűlt pudinggal.
Az alsó lapot megkentem baracklekvárral. Erre tettem a második lapot, rásimítottam a citromos krémet, ráhelyeztem a harmadik lapot melyet megkentem szintén baracklekvárral, és befedtem a negyedik lappal. Megszórtam porcukorral,és egy éjszakát hagytam pihenni, ezalatt szépen megpuhultak a lapok.
Jó étvágyat!!
~~~Erika~~~
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése