Hozzávalók:
- 45 dkg liszt
- 1 tk. só
- 2 dkg élesztő
- kb. 2.5 dl langyos víz
- 1 kk cukor
- 2 ek. olívaolaj
- 0.5 ek. oreganó
- 2 gerezd fokhagyma
- 3-4 ek. aprított aszalt paradicsom
Az élesztőt a cukorral langyos vízben felfuttattam, majd a tészta többi hozzávalóival bedagasztottam.
Letakarva, meleg helyen, kb egy óra alatt a duplájára kelesztettem.
A megkelt tésztát két részre osztottam, és megformáztam őket. Limara technikáit alkalmazva. :)
Bagetteket sütőlemezre helyeztem (sütőpapírt is használtam), és letakarva 30 percig még pihentettem a tésztát. A megkelt tészta tetejét éles késsel bevagdostam, majd előmelegített sütőben, 200 fokon készre sütöttem. Amint kivettem a sütőből, hideg vízzel lepermeteztem őket.
Jó étvágyat!!
~~~Erika~~~
1 megjegyzés:
Szia! A Mikulás játékban tőlem kapsz ajándékot. Kérlek írd meg a postacímed. Köszönöm. mrssame.blog(kukac)gmail.com
Megjegyzés küldése